Prodotti freschi
Le vendite di frutta e verdura fresca aumentano in tutta Europa, mentre salute e inflazione modificano le abitudini dei consumatori.
Nel 2026 le vendite di frutta e verdura fresca in tutta Europa hanno continuato a crescere in modo significativo, trainate dai cambiamenti nelle abitudini alimentari, da una maggiore consapevolezza dei benefici per la salute e dalle strategie dei supermercati incentrate sui prodotti freschi. Dati recenti sul settore della vendita al dettaglio e...
LIDL GB INVESTE MEZZO MILIARDO PER AUMENTARE I VOLUMI DI FRUTTI DI BOSCO BRITANNICI A CAUSA DELL'IMPENSATA DELLA DOMANDA
Lidl GB aumenterà i volumi di frutti di bosco britannici nei prossimi cinque anni grazie a un investimento di 500 milioni di sterline annunciato per l'approvvigionamento. Il discount firma accordi quinquennali per dare certezza agli agricoltori in un contesto di costi crescenti e...
Mele di Washington: un punto di riferimento globale per qualità e uniformità.
Pochi prodotti agricoli hanno raggiunto il livello di riconoscimento internazionale di cui godono le mele Washington. Coltivate nelle fertili valli dello Stato di Washington, negli Stati Uniti, queste mele sono diventate un simbolo di qualità...
I prezzi di frutta e verdura sono destinati ad aumentare bruscamente a causa delle tensioni nello Stretto di Hormuz che minacciano le catene di approvvigionamento globali.
Una nuova ondata di inflazione alimentare potrebbe essere all'orizzonte, con gli esperti del settore che avvertono che i prezzi di frutta e verdura potrebbero aumentare fino al 30% se le tensioni tra Iran e regione dello Stretto di Taiwan dovessero intensificarsi...
REPORT SULLE VENDITE DI BANANE: OFFERTA, DOMANDA E IL PASSAGGIO ALLA GENERAZIONE Z – APPROFONDIMENTO NEL PROSSIMO NUMERO
REPORT SULLE VENDITE DI BANANE: OFFERTA, DOMANDA E IL CAMBIAMENTO DELLA GENERAZIONE Z – APPROFONDIMENTO NEL PROSSIMO NUMERO Le banane rimangono uno dei frutti freschi più commercializzati a livello globale, ma il mercato sta entrando in una fase sottile ma importante...
Prezzi di frutta e verdura sotto pressione: perché la guerra in Iran rimodellerà i mercati globali dei prodotti ortofrutticoli freschi.
A cura di Riad Beladi. Il settore globale della frutta e verdura sta entrando in un periodo di inevitabile aumento dei prezzi, innescato da una reazione a catena che inizia lontano dai campi e si conclude direttamente sugli scaffali dei supermercati...
Riad Beladi in conversazione con gli acquirenti di prodotti freschi di Tesco e Sainsbury's
Un'intervista esclusiva pubblicata su International Supermarket News offre spunti di riflessione fondamentali da parte di figure di spicco del settore acquisti di Tesco e Sainsbury's, evidenziando le dinamiche in continua evoluzione dell'approvvigionamento di prodotti freschi in Europa. La discussione, moderata da...
LE MELE BIO VOG SOTTO I RIFLETTORI AL BIOFACH 2026 QUALITÀ ECCEZIONALE, DISPONIBILITÀ TUTTO L'ANNO E PRODOTTI INNOVATIVI
Il Consorzio Alto Adige conferma il trend positivo della stagione biologica: con un'ampia e diversificata gamma di prodotti, nuove varietà e una disponibilità garantita 12 mesi all'anno, VOG conferma la sua posizione di...
Interpoma 2026: l'unica fiera mondiale dedicata alle mele conferma il forte slancio dell'industria europea dei prodotti freschi
Interpoma 2026 è destinata a rafforzare la sua posizione di unica fiera internazionale dedicata esclusivamente alle mele, riunendo la filiera globale delle mele in un momento in cui il consumo e le vendite di mele...
Prodotti freschi sotto pressione: perché i prezzi più alti potrebbero ancora trainare la crescita nel 2026
I prodotti freschi occupano da tempo una posizione paradossale nella vendita al dettaglio nei supermercati. Sono sia un motore di traffico che una sfida per i margini, essenziali per l'immagine del punto vendita ma altamente vulnerabili all'inflazione, agli sprechi e alle interruzioni dell'approvvigionamento...